La Lenté, es una lenteja calidad Stone 1 o Eston 1,  que es una variedad de lenteja pequeña (3.5-5 mm), de origen Canadiense, muy valorada por su excelente calidad y cocción rápida, manteniendo su forma, siendo ideal para ensaladas y guisos donde se busca que el grano no se deshaga, destacando por ser rica en fibra y muy tierna una vez cocinada. 

Por cada 100g de La Lenté encontrarás:

• Proteína: 25g
• Magnesio: 45mg
• Fósforo: 280mg
• Potasio: 950mg
• Zinc: 3mg